【红枣】纯正新疆若芜灰枣，质地紧实，皮薄肉厚核小，味道自然清甜，绿色枣园新疆直发，品质保证@一品一物官网

中国真正的好红枣源自新疆

红枣行业里流传着这样一句话“世界红枣看中国，中国红枣看新疆，新疆红枣看若羌”。若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。产于新疆若羌地区的若羌县，是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

若羌地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，这是一个美丽而神奇的地方——地处千里茫茫沙漠戈壁中、海拔800米的最佳高度远离海洋，一年长达210天的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差，造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。

识物知识：选“好枣”的几个要点：

1、枣并非越大越好。现在消费者都有一个误区，认为什么果实都是越大越好，这样就导致了部分商家迎合消费者去使用各种膨大激素，来促进果实的成长。有的就通过嫁接等技术，让原本正常的果实变得很膨大。如果比较品种的话，若羌灰枣这样的大小是最合适的，不像“骏枣”那般大，骏枣的品质和饱和度是比不过灰枣的，所以灰枣价格也更高。

若羌灰枣和骏枣的区别鉴定：

①看大小。骏枣个头大，一般号称大小如鸡蛋的就是骏枣；灰枣个大适中，最大也不过长3~4厘米。
②看果型。骏枣为梨形，两头大小不一，表面皱纹较浅，松软，手捏有明显塌陷感；灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多而深，肉质紧密。
③品甜度。若羌灰枣最甜，枣核扁长细小；骏枣松软发酸。

2、肉质紧实，甜度自然才是好枣。大家到市场上买到的那些价格低廉，品质差的枣大部分都是果肉不饱满，瘪的，皮是陷下去的，用手一捏是凹下去的，也不会回弹。反之，比较好的红枣果肉紧实，若羌灰枣因在树上吊干，风干比较均匀，果肉比较饱满，甜度也刚刚好，好枣是“清甜”的，不像有的劣质枣酸甜或者甜得发苦。

3、灰枣是买清洗过的好，还是带灰的？大家买到的灰枣，一般都有2种，一种是清洗烘干过的“免洗”枣，可以直接吃的；还有一种是原始的“带灰”的。大家选择比较纠结，到底是哪种比较好？我们在此正名一点：无论是清洗过的免洗枣还是带灰的，如果枣的本质是一样的好，那就看个人喜好，清不清洗，枣的本身没有区别，清洗过的成本会高一点。

总之买“好枣”，注意几个关键要素：果肉紧实、无干瘪、不凹陷，大小适中、甜度清甜、无异味。

一品一物甄选“好枣”供应商

中国能产枣的地方太多了，河北、山西、山东、河南、陕西、宁夏、甘肃、新疆、安徽、江苏等都能生长枣，但真正的新疆若羌枣就只有一个地方。很多商家将不同产地，品质优劣的枣混合来卖，导致市场非常混乱。大家都说自己的是新疆若羌，正宗灰枣，但是买到手却与描述不符。我们一品一物选品组，从几十家新疆灰枣供应商中，严重甄选新疆若羌灰枣一级供应商，让广大会员买到正宗、品质放心的新疆好红枣。